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#凉拌苦瓜#的制作步骤

1. 准备原料。

2. 苦瓜洗净，一劈两半，用汤勺把苦瓜籽去掉。

3. 先把苦瓜改刀成片。

4. 锅上火，放上水，把水烧热，这时我们调汁，把蜂蜜倒一个碗里蜂蜜50g，生力扎啤厂商，再倒入少许的雪碧，生力扎啤哪家好，搅拌均匀。

5. 把洗好的柠檬切成两半，将柠檬汁挤到调好的雪碧中。

6. 锅上火加水，将切好的苦瓜倒入锅中，再放入盐10g，几滴色拉油，这样苦瓜的颜色会更亮，焯苦瓜的时候不要太久，否则颜色会变黄，生力扎啤价格，还会影响到苦瓜的口感。

7. 捞出焯好的苦瓜，过凉放入凉水里，

8. 把过凉的苦瓜再放到冰块里。

9. 把苦瓜浸泡半个小时然后就可以拿出来摆盘了。

10. 摆盘成功。

冬瓜焖鸭块步骤

1.准备所需食材及调味料。

2.鸭腿洗净，去除部分鸭皮和肥油部分，不介意的可以保留鸭的油脂。

3.将鸭斩大块，东城生力扎啤，冬瓜去皮洗净切大块，大蒜去皮用刀拍扁备用。

4.炒锅加入食用油，放入花椒、八角、桂皮、丁香和香叶，小火炸出香味。

5.放入豆瓣酱。

6.将豆瓣酱煸炒出红油。

7.放入剁好块的鸭块。

8.中小火煸炒鸭块，逼出皮内油脂。

9.加入老抽、生抽和大蒜翻炒均匀上色。

10.加入掩盖住鸭肉的清水。

11.压力锅上汽后，改为小火再焖20分钟。

12.压力锅排气后，打开锅盖，放入冬瓜块。

13.加锅盖再焖5分钟，即可关火装盘食用。

#土豆红烧肉#的制作步骤

1. 准备食材。

2. 五花肉切成直径三厘米的方块，土豆切成直径2.5厘米的方块。

3. 锅内加入清水烧开。

4. 放入五花肉沸水至变硬断生。捞出冲水备用。

5. 另起锅加入清水烧开。

6. 红曲米15g放入开水中煮成红曲米水备用。

7. 锅内加入少许油，下入五花肉煸炒出香味备用。

8. 另起锅加入白糖10g炒糖色。

9. 小火烧制糖化后慢慢搅动待糖呈枣红色。

10. 放入五花肉翻炒均匀，加入辅料。

11. 红曲米水调料调味。

12. 加入土豆烧开。

13. 转中火慢慢烧制。

14. .待汤汁粘稠，肉入味土豆软烂后加入水粉浆勾芡。

15. 出锅，撒香菜段即可。

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