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青岛青特扎啤 宏红食品贸易 青岛青特扎啤价格

更新时间:2021-07-20 18:48:03
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详细介绍

#味菜炒牛肉 #的制作步骤 

1. 牛里脊切成1.5毫米厚度的薄片。用刀背横竖交错轻敲肌肉组织,使纤维结构松散。加生抽、糖、盐、白胡椒粉腌制入味约15分钟。加入稠淀粉水拌匀,再加入食用油拌匀静置20分钟以上。

2. 潮汕咸菜切斜片。青、红椒切片。蒜头切片。

3. 开中火,倒入少量油,润滑锅壁后倒出(“灸锅”防肉粘)。倒入新油,热锅冷油立即放入牛肉翻炒,肉片中心有少许红色,约7成熟时盛出。

4. 调到小火,放入蒜片炒香(油少可以加油)。放入潮汕咸菜翻炒。咸菜变色后放入青红椒片。倒入牛肉。撒入料酒,放入盐、糖、生抽、蚝油,调大火炒匀后出锅。








#红烧鸡翅#的制作步骤

1. 原料准备。提前烧一点开水,炸一点花椒油,切葱段、姜片备用,再调制一些水淀粉。

2. 鸡翅改刀,在反面骨缝处深深划一刀即可。

3. 开火,倒一点点油,润一下锅底,正面(完整面)朝下依次下入锅中。

4. 待一面鸡皮微微金黄时,翻面继续煎制同样时间。

5. 在鸡翅完全紧缩后,青岛青特扎啤总代理,放入葱、姜、八角翻炒爆香。

6. 放酱油两勺、翻炒后加入料酒一勺,之后倒老抽一勺上色,青岛青特扎啤,让颜色更加红亮。

7. 倒入开水,加一勺盐、两勺白糖调味,盖上锅盖,小火焖十五分钟。

8. 掀盖后大火收汁,加水淀粉两勺勾芡,让汤汁更粘稠并且包裹在鸡翅上,加少许之前准备好的花椒油,关火,出锅,摆盘。


麻辣巴沙鱼的做法步骤

做法:

第a一步:准备食材。巴沙鱼2片、花椒15克、辣椒30克、姜1小块、香菜适量。

第二步:把辣椒剪成段备用。

第三步:姜切片、香菜切段备用。

第四步:巴沙鱼室温解冻,用厨房纸巾擦干表面水分,然后斜刀片成片。接下来放入半只蛋清、半勺料酒、一点点盐、少许白胡椒粉、2勺玉米淀粉,青岛青特扎啤价格,如图。

第五步:抓匀后腌制几分钟。

第六步:取一个大碗,往碗中放入2勺蒸鱼豉油,如图。

第七步:锅里倒入适量的水煮开,然后把姜片放入锅中,再将鱼片放入锅中煮开,鱼片变色即可捞出放入大碗中。

第八步:锅中倒入食用油,油的量比平时炒菜时多一点,青岛青特扎啤公司,油热后把花椒和辣椒段放入锅中爆出香味。

第九步:将锅里的热油连花椒、辣椒一起浇在鱼片上,然后放几根香菜点缀,即可上桌。


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